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2017-09-22 14

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〔記者陳燦坤／雲林報導〕儘管沒有颱風來襲，今年牡蠣價格往較年下滑許多，但養殖業者直言因天候變化，二枚貝包括文蛤及牡蠣收成均不佳，所以中秋烤肉如果想吃海產口袋要夠深，因海鮮價格將不便宜。中秋節牡蠣是烤肉常見食材，過去每台斤價格百元已是天價，但現在產地每台斤價格竟高到130至140元，去年零售價還一度漲到200元，許多蚵仔煎的小吃業者大感吃不消，紛紛取消蚵仔麵線等食譜，改以其他食材取代，但業者透露，今年想吃到便宜牡蠣也不容易。業者反映主要在於天候異常問題舊存在，二枚貝包括文蛤及牡蠣等水產無法承受海水水質變化，還有氣溫明顯升高，產量明顯下滑，養殖業者有苦難言，只能期盼氣候儘快恢復正常，產量上揚。

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