花蓮玉里鎮種植的葛鬱金近來開始採收,農民黃偉峰說,葛鬱金不但是天然的太白粉,且部落婦女在加工葛鬱金時,發現手部皮膚變得光滑、白皙,為了進一步了解葛鬱金裡是否富含美膚等物質,已與慈濟大學及生技公司合作研究,希望創作農作物更高的價值。玉里鎮織羅米86團員黃偉峰表示,葛鬱金是以往沒有太白粉時,天然的勾芡食材,近來幾年前部落農民重新開始種植,並加工販售,尤其部落婦女在製作粉末等過程時,發現手皮膚變得白皙、光滑,因此,除了找慈濟大學合作研究外,也開始與生技業者接洽,希望找出葛鬱金在美膚等方面的潛力。花蓮農改場助理研究員孫正華表示,葛鬱金最主要成分是澱粉,目前尚無科學資料有無其他作用,因此轉介研究單位給農民、進一步了解其功能。種植葛鬱金農民與慈濟大學等單位合作,研究葛鬱金是否確實具美膚等作用。記者陳麗婷/攝影 分享 facebook 種植葛鬱金農民與慈濟大學等單位合作,研究葛鬱金是否確實具美膚等作用。記者陳麗婷/攝影 分享 facebook
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